蟹糊的喫法有很多種，下面提供幾種常見的喫法：
熟喫蟹糊：將生蟹煮熟後再製作成蟹糊，或將蟹糊烹飪熟透後再食用，這樣既保證了口感，也降低了腸胃炎的發生風險。具體做法可以參考將蟹肉蟹黃挖出，加入調料炒熟，最後加入澱粉水勾芡，撒上香菜沫即可食用。
蟹糊羹：將蟹糊加入雞蛋、薑末、蔥末、生粉等食材製作成羹，口感鮮美，層次分明。具體做法可以參考將雞蛋打碎攪拌均勻，加入清水、薑末、蔥末等調料煮開後，加入蟹肉和澱粉水勾芡，最後加入香菜末和醋調味即可。
醃製蟹糊：將新鮮的螃蟹處理乾淨後，加入食鹽、薑末和高度白酒醃製十幾個小時，製作成醃漬蟹糊。喫時可以搭配白米飯食用，口感鮮美，鹹鮮適口。
需要注意的是，蟹糊雖然美味，但是因爲是生食品，所以在食用前一定要確保螃蟹的新鮮度和衛生情況，避免食用過期變質的蟹糊導致食物中毒等問題。同時，對於對螃蟹過敏的人羣也應該避免食用蟹糊。
此外，蟹糊的喫法因地域和個人口味不同而有所差異，可以根據自己的喜好和口味進行調整和創新。