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蠑螈確實是國家保護動物。蠑螈的種類繁多，不同的種類有不同的保護等級。例如，大鯢和細痣棘螈等多箇品種屬於國家二級保護動物，而貴州疣螈、大涼疣螈、細痣疣螈、鎮海疣螈、細瘰疣螈等則是國家二級保護動物，呈貢蠑螈、藍尾蠑螈、東方蠑螈、潮汕蠑螈、滇池蠑螈、琉球棘螈、黑斑肥螈、無斑肥螈,尾斑瘰螈、中國瘰螈、富鍾瘰螈、廣西瘰螈、香港瘰螈、棕黑疣螈等則被列爲國家三級保護動物。
根據《中華人民共和國刑法》第三百四十一條，非法獵捕、殺害或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其製品的，將受到法律的嚴厲處罰。因此，保護蠑螈對於維護生物多樣性和生態平衡具有重要意義。