臘梅，也被稱為蠟梅，屬於蠟梅科蠟梅屬的落葉灌木。以下是臘梅的詳細介紹：
學名為Chimonanthus praecox (L.) Link。
高度通常在4米以下，但也有資料顯示其株高可達1.5至2米。
枝條方面，幼枝為四方形，老枝則變為圓柱形，呈灰褐色。
葉片方面，蠟梅的葉片紙質或近革質，卵圓形或橢圓形或卵狀披針形，長7至15厘米，表面深綠色，光亮，背面淺綠色。
花朵方面，蠟梅的花朵兩性，單生，輻射對稱，芳香，直徑2至4厘米，花被片多數，沒有萼片和花瓣之分，生長在壺形的花托之外，顏色主要為蠟黃色，內面的花瓣漸短，基部帶有紫暈，雄蕊5至6個，花期從11月至翌年3月。
果期從4月至11月。
果實方面，蠟梅的果托近木質化，形狀多樣，有壇狀、卵狀橢圓形或梨形等。
此外，蠟梅的品種繁多，如素心梅、磐口梅、金鐘梅、狗牙梅、虎蹄梅等，主要花瓣顏色為黃色，部分品種外層花瓣為黃色，內層花瓣為紫色。蠟梅因其非梅類的特性而得名，與梅花雖然外觀相似但在花色、花期、葉片形態等方面有所區別。蠟梅的象徵意義包括獨立、堅毅、剛強等，其花語來自其頑強的生命力和在寒冷冬季開花的特性。