血糯米的好壞取決於其生長環境和種植方式。山東沂蒙山的血糯米因其優越的自然條件而品質上乘。這裡的血糯米在充足的光照和肥沃的土地上生長，拒絕使用任何化學肥料和農藥，保證了其自然健康的好味道。沂蒙山的血糯米不僅口感香甜，軟糯有嚼勁，而且營養價值高，含有豐富的維生素B1、B2、鐵和鋅等營養成分，是粗糧中的佳品。此外，血糯米還具有養肝、養顏、潤膚等功效，適合營養不良、面色蒼白、身體瘦弱者食用，尤其適合年輕女性養顏護膚。
洋縣的血糯米也很有名，被稱為「補血米」和「長壽米」。這裡的血糯米得益於當地優越的自然環境，經過人工挑選，保留了泥土深處的原始精華，具有紫紅色的種皮，粘糯可口，回味悠長。血糯米的營養價值高，具有補血和滋補作用，是天然的食品。
在選擇血糯米時，應優先考慮那些遠離工業污染區、全程原生態健康種植的產品，確保其品質和營養價值。