表面皿在實驗室中具有多種用途，詳細介紹如下：
作為容器蓋子。其常被用來覆蓋燒杯、蒸發皿或廣口瓶等，以防止液體濺出或灰塵落入，保持容器內物質的純潔。
作為低窪反應器。其可用於盛放少量的液體試劑，進行簡單的化學反應，如pH試紙的變色實驗或懸浮滴培養試驗。
作為簡單的蒸發器皿。其可用於加熱液體以加快蒸發過程，儘管它不適合用於大量的加熱或複雜的蒸發操作。
此外，表面皿還可以用於存放固體或液體試劑，方便取用，或者用作承載器，如承載pH試紙，以保護實驗台不受腐蝕。在使用表面皿時，應確保其清潔和適當的乾燥，遵循正確的使用方法，以確保實驗的安全和準確性。