裱花袋是什麼

裱花袋是一種用於烘焙過程中，特別是蛋糕裝飾的工具。它可以將烘焙材料裝入袋中，通過配合不同的裱花嘴，可以擠出不同花紋和形狀的麵糊，如曲奇、泡芙等。裱花袋的材質有多種，包括一次性塑膠裱花袋、布制裱花袋和矽膠裱花袋。其中，布制裱花袋較為結實，可反覆使用，適合擠較黏稠的麵糊，如曲奇麵糊；而塑膠裱花袋多為一次性使用，更適合擠餡料和朱古力等。