「裹粽籺」（也被稱為「古中籺」）是端午節期間的一種傳統食品，主要材料包括稻米、餡料和箬葉，在中國各地有著不同的名稱和做法。它的歷史悠久，是逢年過節時用來拜神的貢品，其中包含了豐富的文化意義和傳統習俗。
裹粽籺的口味有甜有鹹，主要包括甜味的豆沙餡和鹹味的肉餡等多種選擇。其製作過程通常包括將糯米浸泡後與餡料（如綠豆、五花肉、花生等）混合，然後用粽葉包裹成特定的形狀，最後用繩子綁緊。這種食品不僅在中國南方地區廣泛流行，而且在廣東、廣西、海南等地區有著特別的文化意義和製作方法。
此外，裹粽籺還與一些有趣的傳說和故事相關聯，如仙人扔飯糰的故事，這些故事不僅增添了裹粽籺的文化魅力，也反映了當地人的信仰和價值觀。