西多士是一種流行的早餐或下午茶小吃，主要由吐司和雞蛋製成。不同的人會選擇不同的配料，如花生醬、煉乳、沙拉醬、優酪乳、芝士片、肉鬆等，來增加口感和營養價值。以下是西多士的一種常見做法：
準備材料。兩片吐司，切去邊緣；選擇一種夾心，如花生醬或煉乳；選擇一種蘸醬，如煉乳或蜂蜜。
製作過程。將兩片吐司疊在一起，切去四邊；將選定的夾心抹在一片吐司上，然後蓋上另一片吐司，製作成一口大小的方塊或三角形；在一個碗中將雞蛋打散，可以將少量牛奶或煉乳加入蛋液中以增加濕潤度；將吐司塊放入蛋液中，確保每一面都均勻裹上蛋液；平底鍋中刷一層薄油，小火加熱；將裹有蛋液的吐司放入平底鍋中，小火慢煎至兩面金黃；煎好後，可以淋上選擇的蘸醬。
西多士可以搭配全脂牛奶或奶茶作為營養豐富的早餐或下午茶。