西安到河南的旅遊攻略可以按照以下行程進行規劃：
第一天。從西安出發，前往洛陽，遊覽龍門石窟，體驗其佛教藝術的魅力，並前往登封市住宿。
第二天。遊覽少林寺和白馬寺，觀看武術表演，體驗佛教的莊嚴與寧靜，並前往洛陽。
第三天。參觀洛陽博物館，了解河南的歷史文化，前往黃河小浪底水利樞紐工程，欣賞黃河的壯麗景色，然後返回西安。
此外，還可以選擇前往銀基動物王國體驗與動物親密互動的樂趣，或探索秦嶺山脈的壯麗景色，品嘗河南特色的美食，如燴麵、河南燴饃、豫菜等。在遊覽河南的自然美景時，可以考慮前往嵩山或黃河壺口瀑布。