西安回民街是西安著名的美食街區,這裡聚集了許多傳統的回族美食。以下是一些推薦的美食:
油飯。這是西安回族傳統的美食,雖然現在賣家不多,但值得嘗試。
烏家痲花油茶。在西安特別火,是一種傳統的早餐飲品。
賈家痲花油茶。也是西安的老賣家,以痲花聞名。
烏軼琨肉丸糊辣湯。小鍋單做,細菜多,價格實惠。
楊家肉丸糊辣湯。口味偏重偏痲,適合口味重的朋友。
糊辣湯回味粥餅店。薑絲拌湯是老吃食,煎餅卷菜也不錯。
志亮蒸餃。皮薄餡大,湯汁飽滿,是西安回民街的特色小吃。
老白家包子。可能是西安回民街最早賣包子的傳統做法。
海家黑米皮子。夏天有售。
蘭家拉條子。麵食製作出色,一根面可以扯30米。
伊蘭香水盆。雖然不在回民街,但是一個典型的老賣家,賣了30多年。
馬老劉雜羔湯。賣了幾代人,以牛雜著稱。
甜胚子。在回民街里拉著一個小車車的甘肅大爺賣的,越嚼越香。
以上這些美食都是西安回民街的特色美食,每種都有其獨特的風味和歷史,不妨在訪問西安時嘗試一下這些地道的美食。