西柚的保存方法主要取決於是否已經剝皮。以下是詳細的保存方法：
未剝皮的西柚。應該保存在10度以上的通風乾燥處，避免陽光直射和相互擠壓。檢查西柚表皮是否有壓壞或損壞的情況，並確保不要保存在有酒氣的地方。如果條件允許，存放在冷庫中會更好。
已剝皮的西柚。可以將果肉用保鮮膜包裹後放入冰櫃冷藏，以減緩水分流失和延長保鮮時間。在冬季，如果溫度沒有超過18℃，則不需要放入冰櫃。此外，可以將剝開的西柚皮分成兩半並完整剝下來，然後將吃剩的西柚密封在柚子皮里保存。
需要注意的是，完整的西柚不宜放入冰櫃冷藏，因為潮濕的環境容易使西柚腐敗變質。如果西柚沒有剝皮，也不要放在陽光直射的地方保存。此外，西柚保存時表面應保持乾燥，接觸水分會加快腐壞速度。