如果西瓜不甜，可以嘗試以下幾種方法來改善口感：
製作西瓜汁：
將西瓜果肉挖出，榨成汁。
西瓜汁倒入鍋中，每五百克西瓜汁加入30克的白涼粉和十五克白糖。
用中小火慢慢煮開，冷卻後切成塊，即可製作成西瓜果凍。
製作西瓜冰棍：
將西瓜切成厚片，用刀在瓜皮處開一箇冰棍杆長的口。
把冰棍杆塞進去，切下合適大小的西瓜放入盤子裏。
蓋保鮮膜冷凍5小時左右。
小貼士：不要冷凍很長時間，5個半小時左右剛剛好，能咬下來又不會很硬。
製作西瓜冰沙：
如果願意洗破壁機的話，可以將西瓜切塊冷凍後打成冰沙。
趁冰喝，全化了之後就沒法喝了。
以上方法都可以讓不甜的西瓜變得又甜又好喫。