西米煮多久能熟

西米的煮製時間取決於西米的大小和類型，以下是詳細介紹：

一般情況下，將西米在沸水中煮15到30分鐘，然後燜10到20分鐘，直到完全透明。

對於大西米，可能需要更長時間來煮熟。

在煮製過程中，需要不斷攪拌以防止西米粘鍋。同時，煮製完成後，應將西米過冷水清洗，以停止烹飪過程並提高口感。