西米露的保存方法主要有以下幾種：
沖洗和瀝乾。煮好的西米表面會有粘質，用冷水沖洗乾淨可以防止西米粘連。沖洗後，確保西米完全涼透並瀝乾水分。
添加防粘劑。在保鮮盒內放入西米後，倒入適量的蜂蜜或濃糖漿，這有助於防止西米粘連。
冷藏和冷凍。將處理好的西米放入密封容器中，然後放入冰櫃冷藏或冷凍。冷藏通常可以保存2~3天，而冷凍可以保存1個月左右。
密封保存。確保西米露或西米在保存時密封良好，以維持其新鮮度和口感。
避免長時間保存。儘管上述方法可以延長西米露的保存時間，但建議儘快食用，以保持最佳口感和營養價值。
注意食品安全。在處理和保存西米露時，保持衛生環境非常重要，以避免食物變質。
以上方法可以有效地保存西米露，防止其粘連並維持新鮮度。