西芹汁是什麼

西芹汁是以西芹爲主要原料製作而成的飲品，它含有蛋白質、維生素C、鈣、鉀等多種營養成分，具有清熱解毒、鎮靜安神的功效。

適量飲用西芹汁可以幫助降低血壓、降低血糖、預防夜盲症等，但需要注意的是，西芹汁性涼，脾胃虛弱或腹瀉的人羣應謹慎飲用。此外，西芹汁還富含維生素A、B羣、C以及多種礦物質，如鈣、鉀等，對健康有益。