豆沙包是一種美味的中式麵食，製作過程主要包括製作麵團、準備豆沙餡、包製和蒸煮。以下是豆沙包的具體做法：
和面。將麵粉倒入一個大碗中，加入酵母和少量糖，慢慢加入溫水，揉成光滑的麵團。麵團應該不粘手且軟硬適中。
準備豆沙餡。將紅豆煮熟至軟爛，加入白糖翻炒至水分蒸發，直到豆沙能夠抱團。
包製。將麵團分成小劑子，每個劑子擀成中間厚邊緣薄的面片，放入適量的豆沙餡，然後用手或工具將面片包裹起來，收口處封緊。
蒸煮。將包好的豆沙包放在蒸籠或蒸鍋中，讓其在溫暖處進行二次醒發，大約需要15到20分鐘。醒發後，用大火蒸約15分鐘，關火後讓豆沙包在鍋內燜3到5分鐘後再開蓋。
以上步驟完成後，美味的豆沙包就製作完成了。可以根據個人喜好調整麵團和豆沙餡的比例，以及包製和蒸煮的時間。