豆漿的製作方法大致如下:
泡黃豆。首先需要將幹黃豆清洗乾淨,然後浸泡在水中,泡發時間一般爲3到6小時,具體時間可能因環境溫度而異,夏天可能需要6到8小時。
準備豆漿機。將泡好的黃豆瀝乾水分,準備好豆漿機。
加入黃豆和水。將黃豆和水按照一定比例(通常是1比6)放入豆漿機中,一些做法中會建議使用純淨水或礦泉水。
製作豆漿。按下豆漿機的相應按鈕(如“溼豆”或“淡豆漿”模式),開始製作豆漿,豆漿機會自動完成從加熱到過濾的過程。
過濾豆漿。待豆漿製作完成後,使用過濾網過濾豆渣,得到清純的豆漿。
此外,根據個人口味,可以在豆漿中加入糖、蜂蜜或其他配料如核桃、芝麻、花生等以增加風味。濾後的豆渣也可以用來炒菜或做其他食品。不同來源中提到的具體步驟和配料可能有所不同,但基本原理是相同的。