製作豆腐和肉的美味佳餚，有以下幾種推薦的做法：
肉末燜豆腐。將豆腐切小塊，用中小火慢煎至兩面金黃，然後盛出備用，另起鍋，炒香五花肉末，加入姜、蔥、蒜末和小米椒爆香，再加入黃豆醬炒香，沿鍋邊加入米酒增香去腥，加入適量開水，調味後放入豆腐，燜煮6分鐘，最後加入澱粉水收汁，撒上蔥段和香菜翻炒均勻即可。
蒜蓉豆腐燉肉。將豬肉切片，豆腐切塊，用油炒香肉片和蔥花、乾辣椒，加入老抽、鹽、白糖、生抽和蚝油調味，然後加入豆腐燉煮十分鐘，最後加入味素即可。
豆腐結燒肉。先將帶皮五花肉煮至血沫浮起，然後切塊，用油炒素肉塊和胡蘿蔔、腐竹等配料，然後加入豆腐結，調味後慢燉30分鐘，最後加入腐竹煮至入味。
豆腐燉肉。豬肉切片，豆腐切塊，用油炒香肉片和蔥姜蒜、米椒，加入適量花椒粉、醬油、鹽翻炒，然後倒入水燒開，加入豆腐燉十分鐘，最後加雞精翻炒均勻即可。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇。嘗試多種做法可以使菜餚更加豐富多彩。