要使豆芽增粗，可以採用以下方法：
選擇適宜的豆種。選擇新鮮、優質的豆種，去除乾癟的豆子。
浸泡豆種。使用清水浸泡豆種，根據豆種類型，浸泡時間可能不同，一般為6到12小時。
控制溫度。維持適宜的水溫，一般在20到25℃之間，有助於豆芽生長得更粗壯。
保持適當的濕度和通風。定期更換水和清洗種植容器，以保持適宜的濕度和通風。
施加壓力。在豆芽上放置重物，如盤子或濕布，以促進豆芽橫向生長。
避免光照。在豆芽生長過程中保持完全避光，可以使用黑布或瓦罐覆蓋。
適時澆水。每天適量澆水，保持豆芽濕潤。
選擇合適的容器。使用有透氣性的容器，如陶質花缽或泥罐，有助於豆芽健康成長。
通過以上方法，可以有效地促進豆芽增粗，使其更加健康和美味。