豆芽是什麼原因

豆芽之所以會出現，主要是因為生產周期過長，導致豆芽過於成熟老化。此外，如果豆芽暴露在空間中，與空氣接觸或見光時間過久，也會促進豆芽的生長。在培育豆芽的過程中，如果溫度過高，豆芽的生長速度會加快，胚軸可能會變得細弱。同時，如果水分供應不足，胚軸就不能充分吸水生長，這也是豆芽產生的一個原因。