豆豉蒸蛋

豆豉蒸蛋是一道美味的菜餚，它的製作步驟如下：

準備食材，雞蛋、豆豉、蔥花、油、鹽等。

把豆豉洗淨，剁碎，蔥花切好備用。

雞蛋打散，加入適量的白開水打勻，約1:1.5的比例。

加入適量的油、鹽、蔥花和豆豉再次打勻。

上鍋蒸約7分鐘，熟後再淋上美極生抽。

這道菜不僅美味，而且製作簡單，非常適合家常菜。