豉椒蒸排骨是一道美味的家常菜，具體做法如下：
將買來的排骨清洗乾淨，浸泡在清水中半小時，以去除血水。
浸泡後，將排骨瀝乾水分，放入大碗中。
加入蔥、姜、黑胡椒、食鹽、松鮮鮮等調味料，淋上醬油和蚝油，抓拌均勻，醃製20分鐘。
在另一個碗中，加入陽江豆豉、辣椒麵，潑入熱油攪拌均勻。
醃好的排骨均勻擺入盤中，鋪上豆豉和辣椒，淋上少許食用油。
將排骨放入高壓鍋中，蒸煮20分鐘。
出鍋後撒上小蔥花，即可享用。
這道菜排骨豉香味濃郁，軟爛脫骨，是家庭聚餐或朋友聚會的理想選擇。可以根據個人口味調整辣椒和調味料的用量。