豌豆泥是一種美味且營養豐富的食品,適合各個年齡段的人食用。以下是豌豆泥的一種常見做法:
準備新鮮豌豆,剝去外殼,取出豌豆粒。
將豌豆放入鍋中,加入適量清水。
將鍋置於火上,待水滾開後,繼續煮5至10分鐘,直到豌豆變得綿軟。
煮熟的豌豆撈出後,用冷水沖洗一遍,以便去皮。
待豌豆稍微冷卻後,用手或工具剝去外皮。
去皮後的豌豆放入料理機或破壁機中,加入適量清水或牛奶,攪打成泥狀。
根據個人口味,可以在豌豆泥中加入白糖、黃油或其他調味料進行調味。
將豌豆泥放入碗中或密封容器中保存,可以用於塗抹麵包、製作甜點或作為其他烹飪的原料。
這個基本的豌豆泥做法可以根據個人喜好進行調整和變化。