清洗豬肺的過程較爲複雜，需確保徹底去除血水和異味。以下是清洗豬肺的步驟：
初步清洗。將豬肺放入盆中，用清水反覆搓洗，去除表面的污垢和血水。切成塊狀後，浸泡在溫水中30分鐘，待血水滲出後，再次用清水沖洗。
深度清洗。將豬肺多次清洗後放入鍋中，加清水、料酒和薑片，大火燒開後轉小火煮10分鐘。撈出後晾涼，切成薄片，再次用雙手搓洗，擠出血水和污垢。之後將豬肺放回鍋中，加清水、料酒和薑片，大火燒開後小火煮20分鐘，最後用清水沖洗。
使用鹽和醋。將豬肺浸泡在清水中30分鐘，加入適量鹽搓揉幾分鐘，去除細菌和異味。然後再次用清水漂洗。加入適量醋搓揉豬肺，去除異味，之後用清水沖洗，確保無殘留。
浸泡清洗。將豬肺浸泡在清水中1至2小時，期間換水2至3次，去除血水。
焯水和去膜。將豬肺放入熱水中焯水，去除殘留血水和雜質。焯水後，切大塊並用刀從中間劃開，小心去除黑色膜狀物。
再次浸泡和沖洗。將去膜後的豬肺再次放入清水中浸泡，勤換水直至清澈，去除殘留雜質和異味。
烹飪。經過以上步驟後，豬肺基本清洗乾淨，可用於烹飪。
請注意，在清洗和烹飪過程中要保持衛生，避免使用不乾淨的器具和水源。清洗後的豬肺應儘快烹飪食用，或妥善保存。