豬腩是什麼

豬腩肉是豬肉的一種，主要是指腰窩上的肉，也就是豬的兩條後腿前，緊靠弓扣後的腹肉。這裏的豬腩肉最大的特點是筋骨相連，一般我們會買來燉或者是煮。