煮豬腰尺的步驟如下：
準備豬腰尺，先用水煮一下去除血水。
將豬腰尺清洗乾淨，切成適當的大小。
切好的豬腰尺可以豎切成3-4毫米的薄片，這樣更容易煮熟且口感更佳。
將切好的豬腰尺浸泡在清水中，中途換幾次水，直到水變得清澈，沒有血水。
豬腰尺瀝乾後，放入滾燙的開水中燙兩次，第二次燙至豬腰尺變色即可。
可以選擇搭配不同的食材和調料，例如枸杞、蔥、姜等，增加風味。
將燙好的豬腰尺放入已經準備好的湯中，加入調料，如米酒、鹽等，煮至食材熟透即可。
最後，可以根據個人口味加入一些提味的調料，如胡椒粉、麻油等。
以上步驟可以根據個人口味和食材的實際情況進行適當調整。