豬血糕是一種流行的美食，製作方法有多種。以下是一種常見的做法：
準備材料，兩個雞蛋攪散，加入薑末和蔥花，然後過濾豬血以去除血塊。
調味，加入雞精、精鹽、胡椒粉和十三香，再加入800毫升溫水（或500毫升豬血加入800毫升溫水），也可以加入大豆油或豬油增香去腥。
將混合物封上保鮮膜，防止水蒸氣進入，然後放入蒸鍋中蒸12分鐘。
另一種做法是使用新鮮豬血加鹽凝固，然後加入煮熟並切碎的瘦肉、大蔥末、豆渣、玉米粉和豬血，拌勻後大火蒸一小時。
有的做法中還會加入花生末、香菜等輔料。
根據個人口味和可用食材，可以選擇不同的做法和配料。