貓捉老鼠的行爲可以從以下幾個方面來解釋：
牛磺酸的需求：貓是夜行性動物，爲了在夜間能夠清晰地看到周圍的環境，它們需要一種名爲牛磺酸的物質。牛磺酸在老鼠體內含量豐富，因此貓捉老鼠的一箇主要原因是爲了獲取這種對它們視力至關重要的營養素。
天生的獵手本能：貓是天生的獵手，具有敏銳的聽覺和敏捷的身手，這使得它們能夠捕捉到老鼠。當貓成功捕捉到老鼠時，會感到一種滿足感和成就感，這是它們本能的表現。
環境因素：在人類居住的環境中，老鼠相對較多且容易捕捉。這可能是爲什麼我們經常看到貓捉老鼠的另一箇原因。在自然環境中，如果將大量貓放置，可能會對生態系統造成影響。
進化適應：貓的祖先在食物匱乏的環境中，不得不捕食沙鼠來維持生存。鼠類的肉質蛋白含量高，且含有對貓視力發展必不可少的牛磺酸。因此，捕捉老鼠對於貓來說是一種生存和進化的適應。
綜上所述，貓捉老鼠的行爲是由它們的生理需求、本能、環境因素以及進化適應共同作用的結果。