貢眉是什麼茶

白茶

貢眉是一種白茶，主要產於中國福建省，以羣體種茶樹（菜茶）的嫩梢爲原料，經過特定的工藝如萎凋、乾燥、揀剔等製成。

這種茶的採摘標準是一芽二葉至三葉，通常要求含有嫩芽和壯芽。貢眉白茶的原料採摘標準爲一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽和壯芽。其製作工藝包括烘乾、揀剔、烘焙等，尤其是萎凋工序至關重要。成品茶的毫心明顯，具有獨特的山野氣韻。

貢眉通常被視爲上品，其獨特的滋味和飽滿的餘韻受到品鑑者的喜愛。貢眉與壽眉的主要區別在於採摘的茶樹品種不同，貢眉採用的有性系茶樹品種（菜茶）使其具有獨特的風味和香氣。