革鯉
貴妃魚是一種原產於德國的淡水魚類,學名爲革鯉。以下是關於貴妃魚的詳細信息:
特徵:
皮膚像皮革,全身無鱗,或沿脊鰭而僅存一列鱗。
體態較粗、側扁,頭後背部隆起。
含肉率高達75.6%~78.4%,脂肪含量只有1.6%,是一種典型的高蛋白低脂肪魚類。
肉質細嫩,細嫩白肉沒有小魚刺。
含有一般魚體內2倍以上的膠原蛋白,有助於抗老並擁有好膚質。
用途:可供食用,是一種觀賞性魚類。
分佈:原產地德國。
需要注意的是,貴妃魚這一名稱也被其他魚類所使用,例如澳洲銀鱸魚(Bidyanus bidyanus)也被稱爲貴妃魚。這表明“貴妃魚”可能是一箇通用名稱,用於指代不同種類的魚。