赤壁市的美食豐富多樣，包括赤壁烤魚、赤壁魚糕、陸水關刀魚、張飛砂鍋牛肉等傳統美食。其中，赤壁烤魚是以新鮮魚類為主要原料，經過多道工序烤制而成，具有獨特的烤制技巧和調料，口感鮮美，味道獨特；赤壁魚糕則是用魚茸、肉茸加入蛋清、生薑水、生粉、細鹽、味素等做成，做法獨特，工藝複雜考究，味道鮮嫩清香；陸水關刀魚因肉質鮮嫩細膩，入口微甜，被視為魚中上品；張飛砂鍋牛肉則相傳是赤壁大戰前夕，張飛屯兵赤壁期間喜愛的美食。此外，東坡餅、肉糕、沖粘米粉、桃酥等也是當地的特色美食。
赤壁市的美食豐富多樣，包括赤壁烤魚、赤壁魚糕、陸水關刀魚、張飛砂鍋牛肉等傳統美食。其中，赤壁烤魚是以新鮮魚類為主要原料，經過多道工序烤制而成，具有獨特的烤制技巧和調料，口感鮮美，味道獨特；赤壁魚糕則是用魚茸、肉茸加入蛋清、生薑水、生粉、細鹽、味素等做成，做法獨特，工藝複雜考究，味道鮮嫩清香；陸水關刀魚因肉質鮮嫩細膩，入口微甜，被視為魚中上品；張飛砂鍋牛肉則相傳是赤壁大戰前夕，張飛屯兵赤壁期間喜愛的美食。此外，東坡餅、肉糕、沖粘米粉、桃酥等也是當地的特色美食。