根據提供的信息，起死回生的方法主要包括以下幾種：
丹藥。使用特定的丹藥來復活生命。例如，太上老君的九轉還魂丹可以用於復活人類或其他生物。
甘露水。觀音菩薩的甘露水被用於救活人參果樹，顯示了其強大的生命力。
物理療法。包括按摩、針灸等物理療法，以及使用特定的草藥和藥物。
符咒。通過特定的符咒來復活生命，如上黨程逸人的朱書和符咒。
以物替死。這種方法涉及到使用特定的物品或方法來替代死亡的個體，以達到復活的效果。
需要注意的是，以上方法大多來源於神話傳說或文學作品，現實中並不存在確切的證據證明這些方法能夠真正實現「起死回生」。