大米 越南的主食主要是大米，這也是當地的主要糧食來源。除了大米，越南人民還會食用玉米和土豆，尤其是在一些山區。此外，越南的飲食文化中還包括大量的生蔬菜和香草作爲配菜。沿街的小餐館提供各種正宗的越南食物。