辣椒土豆片

辣椒土豆片是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備食材。土豆、大辣椒、肉片、蔥、蒜、食鹽、油、味素、花椒麵。

製作過程。首先將土豆削皮切片，辣椒切塊，肉切片，蔥切段。然後在鍋中倒油，放入蔥花、肉片、鹽、花椒麵，加入土豆片，適量水，大火燉5~10分鐘。接著放入辣椒塊、蒜末、味素，翻炒均勻後即可出鍋。

辣椒土豆片的營養價值豐富，含有豐富的維生素和礦物質，適合各個年齡段的人群食用。這道菜的做法簡單易學，是一道非常適合家庭製作的美食。