送糕的含義和象徵因地區和糕點的不同而有所差異：
桂花糕：
寓意吉祥、收穫、步步高升。桂花糕品相好，簡單美味，因此含有吉祥的寓意。
在古代，人們會折下桂花佩戴在身上以保佑仕途，而糕與高同音，因此象徵步步高升。
女生送男生桂花糕可能表達愛慕之情，象徵男女之間的情意。
桂花糕主要由糯米粉、糖和蜜桂花製作而成，含有蛋白質和碳水化合物，一般送桂花糕是表達對秋天的敬意和對美好生活的追求，以及對親朋好友的祝福。
喜糕：
意思就是吃喜糕，沾喜氣，寓意著一年喜事連連，好運不斷。
棗糕：
洛陽人過中秋節的另一風俗，這裡的糕指棗糕。
綜上所述，送糕的意義和象徵取決於所送的糕點類型和地區習俗。