逆食是什麼意思

"逆食"是一種飲食方式，具體做法是在一個階段熱量相對較低的飲食之後（或者說存在熱量缺口），進行一個小階段的飲食熱量回調，比較常見的做法是把飲食熱量提升到基礎代謝水平（或者說不製造熱量缺口）。