一種方便快捷的咖啡產品
速溶咖啡粉是一種方便快捷的咖啡產品，是由咖啡豆經過特殊工藝處理得到的乾燥咖啡提取物。
速溶咖啡的製作過程通常包括咖啡豆的烘焙、磨粉，然後將咖啡液通過噴霧乾燥或冷凍乾燥的方法進行脫水，得到乾燥的粉末。這種粉末狀的咖啡可以在需要時直接用熱水沖泡，非常方便。然而，速溶咖啡在生產過程中可能會有一些營養成分的流失，例如優質蛋白和咖啡因的含量可能較低，而且與新鮮咖啡豆泡製的咖啡相比，速溶咖啡的脂肪和糖分可能較高。此外，速溶咖啡的香味和口感可能不如新鮮磨製的咖啡濃郁。儘管如此，速溶咖啡仍然是一種非常受歡迎的便捷咖啡來源。