過多的糖類攝入可能會帶來多種健康問題：
誘發糖尿病。因為大量攝入糖類物質會導致血糖升高，長期如此可能引發糖尿病，以及血管和神經系統的損傷，心臟和腎臟功能降低。
加速衰老。因為糖分的大量獲取會導致皮膚糖化反應加速，產生更多自由基，使皮膚提前衰老，出現皺紋和鬆弛，甚至色斑。
引起痛風。因為高糖食物的代謝過程中，尿酸難以排泄，導致血尿酸增高和痛風。
導致蛀牙。因為高糖飲食會使口腔衛生條件變差，為細菌滋生提供條件，引起蛀牙。
影響激素水平。因為糖分含量豐富的食物攝入過多會影響激素水平，如性激素分泌紊亂，導致皮膚問題。
引起肥胖、酸鹼失衡、加重腸道負擔。因為高糖飲食會導致糖分轉化成脂肪堆積，引起肥胖；糖是酸性食品，長期過量攝入會導致酸鹼失衡；過多的糖攝入還會刺激腸黏膜，引起腹脹、腹瀉等症狀。
血糖異常、近視。因為長期過量的高糖飲食會導致血糖升高，影響身體健康；同時減少某些營養素的攝入，如維生素A、硒元素、不飽和脂肪酸DHA，對眼睛健康不利。
因此，建議減少或避免過量攝入高糖食物，以維護身體健康。