酒刀是什麼

酒刀是一種專門用於開啟葡萄酒瓶的工具，也被稱為小刀開瓶器或多功能開瓶器。它是葡萄酒愛好者的重要配件，對於侍酒師來說也是必備的工具，同時也能反映一個人的品味。酒刀的種類繁多，根據其形狀和用途的不同，有海馬刀、蝦頭刀、鸚鵡刀、蝶形刀、兔耳刀等名稱，以及電動型、氣壓型、原始型和專門用於開啟老酒的Ah-So開瓶器等類型。在英文中，酒刀有時被稱為"waiter's friend"，意為侍者之友。