酒桌骰子玩法有很多種，包括：
猜點數。兩人搖骰子後，輪流猜測兩人骰子中共同擁有的點數（如四個6）。第一個猜的點數必須大於1，後續猜測的點數需比前一個大。任何人都可以在任何時候開骰子，如果實際點數大於等於猜測的點數，則開骰子的人輸；反之，則猜測的人輸。特別地，如果點數1在猜測過程中沒有被猜過，它可以代表任何數字。如果1被猜過，則它只能代表1本身。
左三右四。每人搖一次骰子，根據點數執行相應動作。如點數1指定一人喝酒，點數2指定一人單挑，點數3左邊的人喝酒，點數4右邊的人喝酒等。
789。每人搖一次，根據累計點數決定行動。如點數7可以指定被罰者，點數8定義下一輪的喝酒杯數，點數9被罰者喝酒。
33得酒/44如意。每組三個或四個骰子，根據累計點數決定行動。如點數3或4可以獲得免酒次數，點數6和9可以指定他人喝酒。
大話骰子。在不叫「齋」的情況下，1點可以變任何數。1點最大，其次是6點，依次類推，2點最小。可以通過「劈」幾杯來確定輸方喝酒的量。
這些遊戲通常在多人聚會時進行，既可以增進友誼，也可以增添聚會樂趣。