酢橘是什麼

酢橘（Citrus sudachi）是一種來自芸香科柑橘屬的水果，它是日本柚子的近親。酢橘因味道酸澀而得名，原產於日本德島縣。在德島縣，酢橘不僅是一種常見的庭前果樹，而且對當地人來說具有特殊的意義。德島縣甚至將酢橘花定爲縣花，並創造了吉祥物“酢橘君”（すだちくん），體現了酢橘在該地區文化中的重要地位。