1%左右
醋酸的電離度通常在1%左右。
電離度是指已經電離的分子數除以電離前的總分子數。這意味著，在水中溶解時，大約每1000個醋酸分子中，會有10個發生電離。醋酸分子的電離過程可以表示為CH3COOH（醋酸分子）轉化為CH3COO-（醋酸根離子）和H+（氫離子）。在常溫常壓下，1mol/L的醋酸的電離度為3.873x10^-3。
電離度也受到濃度、溫度和其他因素的影響。例如，稀釋溶液時，電離平衡會向電離方向移動，使得電離程度增大。而升高溫度也會增加弱電解質的電離程度，因為溫度升高會使分子更加活躍，從而促進電離。