酥油是什麼油做的

牛奶或羊奶

酥油是從牛奶或羊奶中提煉出的脂肪，是一種類似黃油的乳製品。

酥油在藏區特別受歡迎，人們通常偏好使用氂牛奶製作的酥油，這種酥油色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳。而羊奶製成的酥油為白色，其光澤和營養價值較牛酥油低。

此外，酥油還具有滋潤腸胃、和脾溫中的作用，含有多種維生素，營養價值較高。