酥炸粉的調配方法有很多種，常見的配方包括麪粉、澱粉、泡打粉、吉士粉等。以下是一些典型的酥炸粉調配方法：
基礎配方。麪粉和澱粉的比例爲3:1，泡打粉的用量通常是麪粉的4%~6%。
高級配方。可以將吉士粉加入脆漿粉中，以增加食品的色澤和口感。
特殊配方。例如，使用紅薯澱粉和麪粉1:3的比例，或者加入少量的鮮橙汁等酸性水果，以增加食物的口感和外觀。
複雜配方。例如，使用麪粉、早秈米粉、土豆或紅薯澱粉、色拉油、面欣酥、食用鹽、白糖、五香粉、涼水等混合。
在調配酥炸粉時，可以根據個人口味和需要選擇合適的配方。