製作酸性肥料可以通過以下幾種方法進行：
果皮水。收集果皮（如橘皮、橙皮、香蕉皮等），切成小塊，放入塑膠瓶或大桶中，加入清水密封發酵。在陽光充足的地方放置半個月左右，果皮水發酵後含有豐富的微量元素，能夠改善土壤的酸鹼性。
淘米水。利用洗米後剩下的白色液體。將其收集在一個容器中密封發酵。發酵完成後，淘米水呈微酸性，含有氮、磷、鉀等元素，適合用來澆灌喜酸的植物。
硫酸亞鐵水。將硫酸亞鐵溶解於水中，得到的溶液呈酸性，可以為植物提供鐵元素，有利於葉綠素的合成。
食醋水。使用無鹽或低鹽的釀造食醋兌水，可以降低土壤的pH值，適用於喜歡酸性土壤的植物。
礬肥水。將豆餅、花生餅、魚鱗、魚骨等材料裝入大桶中，加入硫酸亞鐵和水密封發酵。這種方法製作的肥料呈酸性，富含鐵元素，有助於改善土壤酸鹼度。
橘子皮水。橘子皮含有維生素C和其他營養成分，其水溶液適合澆灌喜酸的植物。
每種方法都有其特點，可以根據需要和可用材料選擇合適的製作方法。在使用這些自製肥料時，應稀釋後使用，以避免對植物造成傷害，並遵循「薄肥淡施」的原則。