泡製酸棗仁茶的方法有多種，以下是幾種常見的泡法：
直接泡法。將酸棗仁洗淨後，放入茶杯或保溫杯中，加入適量的清水（約250毫升），蓋上蓋子，浸泡30分鐘左右，可以直接飲用。
煮泡法。將酸棗仁放入煲盅中，加入清水（約500毫升），用中火蒸煮1至1.5小時，煮好後加入適量的冰糖攪拌均勻，即可食用。
冷泡法。將酸棗仁洗淨後，放入瓶子或茶杯中，加入清水，放入冰箱冷藏浸泡4至6小時。
茶包泡法。將酸棗仁弄碎後，裝入茶包，每次泡茶時取出一袋茶包放入杯中，加入沸水蓋上蓋子悶泡10分鐘左右。
需要注意的是，泡製酸棗仁茶時，建議使用不鏽鋼杯、玻璃杯或陶瓷杯，避免使用金屬材質的器具，以防酸棗仁與金屬成分發生反應。可以根據個人口味，在飲用時添加適量的蜂蜜或其他調味品。