東北菜 酸菜白肉是一道以酸菜和豬五花肉為主要食材的經典東北菜，口味酸香鹹鮮。 這道菜的營養價值豐富，做法簡單易學，白肉（五花肉）和酸菜一起燉製，使得這道菜肥而不膩，非常適合家庭食用，一些做法中還會加入血腸，使其成為一道更加豐富的菜餚。