酸薑製法

酸薑的製法有多種，以下是一種常見的做法：

準備材料。姜、鹽、白醋、糖。

將姜切片，用鹽醃半小時左右。

將白醋和糖放入鍋中煮開，然後放涼。

將薑片與糖醋水一起放入密封容器中。

放入冰櫃醃製幾小時後即可食用。

酸薑是一種美味的調味品，可以作為佐料搭配各種菜餚，增加食物的口感和風味。