醃芒果青的做法如下:
選取新鮮的青芒果,去皮和去核後切成條狀。
在切好的芒果條上均勻撒上一層鹽,然後放置一段時間,讓芒果出水。
等待一段時間後,將鹽水倒出,並清洗芒果條以去除多餘的鹽分。
清洗後,可以加入白糖,攪拌均勻,如果喜歡,也可以加入一些辣椒或其他調味料增加風味。
將調味後的芒果條放入保鮮袋或密封容器中,放入冰櫃冷藏過夜,第二天即可食用。
需要注意的是,醃製過程中要確保芒果條幹燥,避免接觸生水,以免變質。同時,鹽和糖的用量可以根據個人口味進行調整。
醃芒果青的做法如下:
選取新鮮的青芒果,去皮和去核後切成條狀。
在切好的芒果條上均勻撒上一層鹽,然後放置一段時間,讓芒果出水。
等待一段時間後,將鹽水倒出,並清洗芒果條以去除多餘的鹽分。
清洗後,可以加入白糖,攪拌均勻,如果喜歡,也可以加入一些辣椒或其他調味料增加風味。
將調味後的芒果條放入保鮮袋或密封容器中,放入冰櫃冷藏過夜,第二天即可食用。
需要注意的是,醃製過程中要確保芒果條幹燥,避免接觸生水,以免變質。同時,鹽和糖的用量可以根據個人口味進行調整。