醉夫的製作方法如下：
將500克麵筋用水稍微揉一下，然後放入鍋中加水燒開，用中小火煮20分鐘左右，直至麵筋變軟。
將煮好的麵筋撈出，用清水沖洗乾淨，然後擠乾水分。
將擠乾水分的麵筋切成小塊，大小可以根據個人口味自行調整。
將3片生薑和2根大蔥切成小塊備用。
取一個鍋，加入適量的食用油，放入切好的姜和蔥，用中火煸炒至香味出來。
把煸炒好的姜和蔥撈出，放入切好的麵筋塊中，再加入50毫升料酒，適量的鹽、白糖和醬油，用手將調料均勻地塗抹在麵筋塊上，醃製30分鐘左右。
取一個平底鍋，加入適量的食用油，燒至六成熱，把醃製好的麵筋塊放入鍋中，用中火煎炸至金黃色，期間不斷翻動，以免煎糊。
煎炸好的醉麩撈出，控乾油份，撒上適量的雞精即可。